圧力鍋で時短•味染み 玉こんにゃく
adioseas
作り方
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1
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玉こんにゃくは下茹でしておく。（しなくても可）
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2
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材料すべてを圧力鍋に入れ加熱。
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3
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加圧後2〜3分で火を止め、圧が下がるまで待つ。
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4
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蓋を開け、色ムラがあるようなら、普通の蓋に変えて軽く煮直す。
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5
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好みで串刺しにし、辛子を添えていただきます。
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コツ・ポイント
ほんだしの代わりにスルメでもOK
このレシピの生い立ち
観光地でしか食べたことのなかった玉こんにゃくを、自宅で作ってみたかったので。
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