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＊パティシエ直伝＊簡単♪紅茶の生チョコ

レシピID:312872

お友達のパティシエさんに教えてもらった、超簡単な紅茶の生チョコです。めっちゃｳﾏｲ！バレンタインにもどうぞ♬

ne-ne

材料（一口大の大きさ32個分ぐらい）

●紅茶（アールグレイ）
5.5ｇ
●生クリーム	60ｃｃ
●牛乳	30ｃｃ
●水あめ	20ｇ
チョコレート	185ｇ
バター	16ｇ
（粉砂糖・ココアパウダー）
適量
■ ↑ｇ表示の分量は手順４を参考に♪

1: チョコは刻んでﾎﾞｰﾙに入れておきます（私は小さく割ってﾚﾝｼﾞで軽く温めましたが、プレゼント用等の場合は念の為刻んでください）

2: 鍋に●の材料を全て入れて弱火で温め沸騰させ、１のボールに茶漉し等で漉しながら入れて混ぜチョコを溶かし、最後にバターを入れ溶かしよく混ぜます★

3: 型に流し込んでそのまま冷蔵庫で冷やし、固まればカットしてお好みで粉砂糖やココアパウダーをまぶしてください★

4: ●参考●分量がｇの材料を大匙でどのぐらいか調べてみました★【バター】大匙１で約１３ｇ【水あめ】大匙１で約２２ｇ【紅茶】大匙１で約６ｇのよぅです★なのでこのレシピの分量だと【バター】大匙１強【水あめ】【紅茶】大匙１弱で作ると良いと思います★

5: nabeko44kazuｻﾝの娘ｻﾝが絞り出しで作ってくださいました♪初の絞り出しつくれぽなので載せさせて頂きました☆可愛く作ってくださりありがとうございます♪

コツ・ポイント

★手順２では、茶葉の色が出てくるように弱火でじっくりの方が良いです。★星の金型で絞って冷蔵庫で固め、仕上げに粉砂糖を振っても良いそうです。ちなみに私は半量で作りました。★半量ならakiakiｻﾝの牛乳パック型ミニバージョン（アルミホイル無し）で、ちょうどこの写真の高さになります。 ■牛乳パック型使用の場合■→はがす時は４つ角をハサミ等で切り側面をそっとはがし、次に底部分をそっとはがして下さい。