基本的なハーブバターの作り方
Description
便利で美味しくて、ちょいとオシャレ。
冷凍保存もできます。
増えすぎて困ったハーブにも(^^)/
冷凍保存もできます。
増えすぎて困ったハーブにも(^^)/
ノリック・マイヤー
材料
作り方
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1
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バターを常温に戻し柔らかくする
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2
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ハーブよく洗い、サラダスピナーなどで水気をしっかり切る
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3
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ハーブを細かく刻む
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4
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バターとよく混ぜる。
（上手にホイップすると冷凍のままでも柔らかくて便利）
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5
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1週間ぐらいで使い切れる少な目の量に分け、容器に入れる
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6
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すぐ使う分は冷蔵庫へ。
残りは冷蔵庫へ。
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7
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冷凍した物は、冷蔵庫で自然解凍して使う。
凍ったままでもカッチカチではないので、バターナイフで削れます。
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コツ・ポイント
色んなハーブで試し中。写真はディルです。
このレシピの生い立ち
パンの朝食を楽しむために作りました。
料理にも使えます
料理にも使えます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ノリック・マイヤー
