カブの葉(大根の葉)の漬物 昆布つゆ風味

カブの葉(大根の葉)の漬物 昆布つゆ風味の画像

Description

捨てるのはもったいないよ!
かぶの葉を使った昆布つゆで簡単お漬物。

材料 (3)

昆布つゆ
大スプーン2
醤油
小スプーン1
砂糖
大スプーン1
みりん
大スプーン1
小スプーン1
だしの素
1袋
鷹の爪
1〜2個

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を用意します。これに昆布つゆと醤油も使います。

  2. 2

    写真

    葉をザクザク適当な大きさに切り、茹でます。

  3. 3

    写真

    茹で上がったら、少し冷まして、ジップロックに入れて調味料を入れて混ぜて、半日以上置いて出来上がりです。

コツ・ポイント

コツは特にないです。
昆布つゆだけで(醤油なしでも)オッケーかもしれませんね。
大根の葉っぱでもオッケーです。

このレシピの生い立ち

かぶの葉が大量に余っていたので、作りました。
これもまた、ご飯のお供に素晴らしい才能を発揮してくれます。
レシピID : 3129602 公開日 : 15/04/19 更新日 : 15/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
おはなすき
昆布つゆだけで充分美味しかったです♪ 葉っぱ無駄にできませんね。

つくれぽありがとうございます^_^ 私もまた作ります♪

初れぽ
写真
casao
簡単で美味しかったです!かぶの葉があったらまた作りたいです^^

レポ&献立掲載ありがとうございます!嬉しいです〜(^^)