«肩こりんのレシピ (2品)
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さつまいも餅

レシピID:312989
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電子レンジで簡単にできる、懐かしい＆優しい味がするシンプルなおやつです♪
お芋＋きなこ＝食物繊維もたっぷりﾈｯ(ゝω・)b⌒☆
肩こりん 肩こりん

材料 （ 12個分位 ）

さつまいも 大1個
お餅 2～3個
きなこ 適量
砂糖・塩 適量
炒りｺﾞﾏ 適量

1

（下準備）
さつまいもの皮をむき１ｃｍくらいの厚さに切りそろえ、ﾎﾞｳﾙで水を取り替えながら1時間ほどｱｸ抜きします。

2

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さつまいもを耐熱皿に並べ、電子ﾚﾝｼﾞで５分加熱します。

3

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半煮えのさつまいもの上にお餅を乗せ、さらに３～５分加熱します。

4

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どちらも柔らかくなったらﾎﾞｳﾙに取り出し、ｺﾞﾏを加えてよ～く混ぜ合わせます。

5

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すりこぎでお芋を丁寧に潰すと滑らかな食感になるけど、多少固形のままでもおいしいよ(ﾟД´)b

6

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手に水をつけながら丸め、お好みの量の砂糖と塩少々を混ぜたきなこをまぶすと完成ヽ(･∀･)ﾉ

コツ・ポイント

電子ﾚﾝｼﾞを使うので、さつまいもを蒸して作る方法より簡単です。ｺﾞﾏはお好みで入れなくても、またはきなこに混ぜてもOKです。冷めても柔らかいのでそのまま食べられますが、2日目などは少し温めても（・∀・）ｲｲ!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34件 (32人)

09/10/22

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砂糖が少しでもお芋の甘味で満足ですね♪冷めても柔らかがさらに◎！

写真 umizora

そうなんです。お芋の優しい甘さで十分おいしいでっす♪

09/09/14

写真

眠ってた冷凍餅が美味しく変身しました〓皆、感激でした!

♂殿☆姫♀

眠っていたお餅がお手軽におやつに変身～ですね♪

09/03/03

写真

お芋、お餅、きなこ☆好きなものばかりで嬉しいレシピです♪

写真 みーみに

こちらこそ、喜んでもらえて嬉しいです♪

09/02/07

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美味しくて手軽✿加熱も捏ねもクックパーで洗い物も半減(^_-)☆

写真 ひかる51

簡単レシピの相棒クックパー、ですね。ありがとう♪

09/01/29

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お正月に作りました。あまったお餅の活用にいいですね。美味でした☆

写真 tomokoshiawase

お正月はお雑煮、鏡開きの後はこれ、でお餅完食ですね♪

09/01/27

写真

素朴な味がくせになりそう♪黒蜜かけていただきました♪♪

写真 mayuo

きなこ＋黒蜜＝高級和菓子みたいでいいですね＾＾

09/01/24

写真

柔らかくてほくほく♪手軽に作れてとっても美味しかったです＾＾

写真 沙耶架

簡単なのも魅力のひとつですね＾＾ありがとうございましたー。

09/01/16

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優しい甘さで出来立てはお餅がうにゅ～って♡美味しかったぁ～＾＾

写真 papikun

ホントやわらかそう♪ありがとうございました＾＾

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/01/12
家庭で簡単にできるおやつとして、九州では昔からよく作られていたようです。学校から帰るとおばあちゃんが作ってくれていたさつまいも餅を頬張った記憶が…あの懐かしい味を思い出しながら、電子レンジで作ってみました♡

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