カルボナーラ

パスタは好みのかたさより若干硬めに茹でる(最後にもう一度火にかけるので)。
※塩の入れ忘れ注意！

玉ねぎを粗みじん、ベーコンを好みの大きさに切り、油を軽くひいたフライパンで炒める。

火を止め小麦粉と塩胡椒を加えてしっかりとあえる。

チーズが溶け、全体に軽くとろみがついたら茹でてあったスパゲッティを加えて全体をあえる。

好みでパセリ等を振りかけて盛り付ける。