わかめの佃煮
Description
旬の生わかめを本格醤油で簡単佃煮に♪
純正食品マルシマ
材料
生わかめ or 水で戻した乾燥わかめ
150ｇ
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ3
だし汁
100㏄
作り方
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1
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生わかめを沸騰したお湯に入れ色が変わったらあげ、冷水にさらし、適当な大きさに切ります。
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2
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醤油、砂糖、酒、だし汁を合わせ、わかめを入れ、水気がなくなるまで煮込む。
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3
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水気がなくなったらできあがり！
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4
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[本枯れ和風だし]
だしをとるのが面倒な時便利！国内産の厳選された本枯れかつお節と、北海道産昆布を原料に使用しました。
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コツ・ポイント
・生わかめは一瞬で綺麗な緑色にゆであがります。
・お好みで胡麻や七味を入れても美味しいです。
・お好みで胡麻や七味を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬の生わかめをいただいたので手軽な方法で佃煮にしました！
純正食品マルシマ
