洋風!筍ご飯♪
作り方
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1
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米を洗いたっぷりの水につけておく。(30分)
トマト缶をトマトとトマトジュースに分ける。
ベーコンを1cm角位に切る。
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2
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筍を1cm角位に切り水分を拭き取りケチャップを絡める。
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3
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米をザルに空け水気を切り炊飯器に入れ、トマトジュース・酒・2合の目盛に足りない分の水・*を入れ良くかき混ぜる。
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4
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3の上にベーコン・トマト・2をのせ(かき混ぜない)炊き込みご飯モードで炊飯。
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5
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※筍はレシピID:2609473で茹でた物を使いました。
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コツ・ポイント
筍は市販の水煮でも勿論OKです。
ローリエは半分に折って入れ、炊き上がったら忘れずに取り除きます。
ローリエは半分に折って入れ、炊き上がったら忘れずに取り除きます。
このレシピの生い立ち
お友達が筍を送ってくれたので考えてみました。
筍ご飯は和風の薄味が定番ですが、「洋風でも良いのでは?」と思ったので♪
筍ご飯は和風の薄味が定番ですが、「洋風でも良いのでは?」と思ったので♪