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小豆はさっと洗い、水1カップと塩と一緒に鍋にかける。低圧でおもりが振れはじめてから2分加熱。ピンが下がるまで放置する。
さつまいもは皮をむいて一口大の角切りにし、水にさらしておく。もち米とうるち米を合わせてといでおく。
といだ米を水加減する。炊飯器の内釜を使うとラクです。小豆の汁を濾していれ、そこに水を足し、おこわの2.5合に合わせる。
米を鍋に移し、小豆とさつまいもをバランスよく配置する。高圧にセットし、おもりが振れてから1分加熱。
ピンが下がったら出来上がり！お好みでごま塩をふってお召し上がりください♪
サツマイモがおいしい季節ですね^_^レポありがとうございます
何回も試したので、そう言って頂けてとっても嬉しいです！
ですよね！普通の圧力鍋より使いやすく感じます♡レポ感謝です
チェリヌツカヤ
