挽肉カレー
ＹＵＭＭＹ
作り方
-
-
1
-
ごはん炊くのを忘れないこと(笑)
-
-
-
2
-
にんじんは1cm弱のサイコロ(荒みじん)にして皿に平に広げラップ 700wで2分ぐらいかけておく。
-
-
-
5
-
にんにく生姜は桃屋のきざみシリーズで時短らくちん。
でも、余裕があれば刻んだ方が美味♪
-
-
-
6
-
☆を入れてざっと炒め、りんご、にんじん、じゃがいもを入れて炒める。じゃがいもが透き通ってきたらパプリカも入れて炒める。
-
-
-
7
-
水600cc、ブイヨン、ローリエ入れて10分ぐらい煮込む。
-
-
-
8
-
火を止めてカレールーを入れて溶かす。溶けたらまた火をつけて★入れて煮込む。
-
-
-
9
-
ごはんにかけて召し上がれ〜
-
コツ・ポイント
野菜はあるものプラスで。セロリ(葉っぱみじん切り)、コーン缶、大豆煮、ナス、いろいろ入れると尚よし。
このレシピの生い立ち
ドライカレーじゃないけど、ひき肉でカレーにすると早くて楽で美味しい。
離乳期のチビの取り分けも楽。その場合カレー粉入れずに煮込んだ所で取り分けカレーの王子様。
離乳期のチビの取り分けも楽。その場合カレー粉入れずに煮込んだ所で取り分けカレーの王子様。
