簡単♬ガナッシュケーキ
Description
我が家の定番チョコレートケーキ。共立てなので簡単です。ラム酒入りですが、子供も大好き。
材料
(18cm丸型1台)
20g
3個
砂糖
100g
65g
バター
30g
50g
砂糖
25g
ラム酒
5g
125g
150g
ラム酒
10g
作り方
コツ・ポイント
直火に抵抗がある場合は湯煎で。シロップはたっぷり塗るとしっとりします。最後のココアはガナッシュクリームがしっかり落ち着いてから振るほうが良いようです。急いで振ると吸収されてしまいます。
このレシピの生い立ち
ずーっと前何かの講習会で習いました。もう何回作ったか数えきれません。いつもおいしくて感動します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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