新じゃがと豚バラのこってり炒め

豚バラ肉、じゃがいもを皮ごとひと口大に切る。

＊印のタレを合わせておく。

じゃがいもが柔らかくなるまで蒸かす。
(蒸し器の方がおススメですが、レンジ加熱でもOK)

脂が出てきたら、蒸かしたじゃがいもを入れ、脂を絡める。

タレを入れ、優しく炒める。
汁気が無くなったら出来上がり。