ブリの照り焼き

キッチンペーパーでブリの水気を切り、分量外の小麦粉をまぶす。

フライパンに油を敷き、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

合わせた調味料を加え、絡めるように炒める。 煮立ってとろみがついたら完成。