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片栗粉を同量の水で溶いておきます
空豆は耐熱容器に入れて1分半加熱するか沸騰したお湯で7分茹でます。
空豆の皮をむきます
ホタテはひたひたの牛乳につけておきます。
ネギは小さめの一口大に切ります。生姜はスライスします
ホタテは洗って水気を切ります
コンソメ、酒、砂糖、塩を混ぜ合わせます
ネギ、生姜、油をフライパンに入れて火にかけます。香りが出てきたら火を強くしてホタテを加えます
混ぜ合わせた調味料を加えます
片栗粉を入れてとろみをつけて空豆を入れて出来上がりです☆
ナピト
ナピト
