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くきたち菜は水洗いして一口大にニンジンはいちょう切りにえのきは食べやすい大きさにそれぞれ切っておく
①をフライパンで炒める
ニンジンに火が通ったら醤油を入れお好みの味にする
火をとめ全体を混ぜながらお好みの量バターをいれバターが全体に行き渡ったら完成