フワフワやわらかピカタのレモンタイム風味

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Description

ササミがフワフワやわらか。ハーブを加えるとソースいらずそのままパクパク食べれます。オヤツにもおつまみにも◎

材料

250g
1個
少々
タイム
5〜6枝
塩こしょう
適量
バター
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ササミを切る。タイムは、枝から葉を指でしごき落とし、塩こしょうと一緒にササミに馴染ませる

  2. 2

    写真

    ササミに小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせ、バターを溶かしたフライバンで焼く。焼き色がついたら返し、弱火にし、蓋をする。

コツ・ポイント

卵液が残るので、スープも作るのが定番です。タイムは、5枝をひとつは飾り用に使います。残りは先を切り、スープ用にします。
バターを入れると濃厚になります。カロリーが気になる時はオイルでも◯
卵液の残りでスープも作るのが定番です。

このレシピの生い立ち

離乳食から定番のピカタはオヤツにもおつまみにもピッタリ。味がマンネリしてたのでハーブで風味を足しました。
http://ameblo.jp/aromaluna-mayumi/
レシピID : 3142818 公開日 : 15/04/26 更新日 : 15/04/26

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