☆ベトナム風チーズケーキ☆

まず、下地を作ります。市販のサブレを麺棒で粉状にし、シナモンパウダーとバターを溶かしたものを混ぜ合わせて型にしき、冷蔵庫で冷やしておきます。

インスタントコーヒーは熱湯で溶いておきます。
クリームチーズを柔らかくし、砂糖、卵を順に混ぜ、インスタントコーヒーも加えて混ぜます。

冷蔵庫で冷やし固めたクッキー生地の上に練乳をかけます。

160度に予熱したオーブンで焼く。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。

いただきまーす。