バナナ人参ケーキ(プルーン入り)

粉類を合わせてふるう。
※ビニール袋に入れて振ると楽チン！

ケーキ型にオーブンシートを敷く。オーブンを170度に余熱する。

人参は角切りにし、水と一緒に小鍋で15分ほど茹ででマッシャーでつぶす。バナナも一緒につぶす。

生地を型に流し込み、170度のオーブンで40分焼く。
竹串を刺して焼き加減を確認し、型から外して冷ます。