ついでまぐろのカルパッチョの画像

Description

美味しくなかった赤みのマグロを変身させました。

材料 (8人分)

まぐろの赤み
500g
マヨネーズ
大さじ3杯くらい
ケチャップ
大さじ3杯くらい
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    新タマネギは新をとり薄切りにしてさらに盛る。

  2. 2

    1の上に、マグロの薄切りをならべる。

  3. 3

    マヨネーズとケチャップを混ぜてラップにくるみ、ぎゅっと閉じて楊枝で穴をあけ上からかける。

  4. 4

    パセリのみじん切りをふる。

コツ・ポイント

美味しくなかった赤みは塩をまぶして軽くすって水洗いするとよくなる。

このレシピの生い立ち

味がなかった赤みのマグロを1品にしたくてやってみたら、美味しく頂けた。それ以来、安いマグロの定番に。
レシピID : 3144284 公開日 : 15/04/27 更新日 : 15/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック27BKNZ☆
間違って、マヨネーズとケチャップ別でしたが、美味しかったです。

混ぜればおなじですね!説明が足りなかったですね。