ふんわりさっくりバナナスコーン♪
LoupNoiR
作り方
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1
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ストックバッグに★のついた材料を入れる。
そして空気を入れたまま閉じ、袋を軽く振る。
※この時量りの上に乗せながら量りつつ入れると楽で便利♪
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2
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バターとショートニングを固いまま袋に入れ、空気をできるだけ抜いて閉じ、粉と混ぜるようにつぶす。
綺麗に混ざると粉がポロポロになってくる。
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3
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バナナを入れて２と同じようにつぶす。
少しまとまってくるはずです。
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4
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牛乳を２～３回に分けて入れる。ねちゃっとならないように注意！綺麗にまとまったらそこでストップ。あんまり袋にひっつくようであれば、一度冷蔵庫に入れる。 ※写真はバナナなしのモノ。
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5
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1～1.5cmくらいの厚さにして、コップや型抜きで型を抜く。
適当なサイズに包丁で切ってもいいです。
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6
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200度に温めたオーブンで14分焼く。
トースターなら10分くらい？お好みの時間で♪
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コツ・ポイント
できる限り生地の温度を上げないよう気をつけてください！温度が上がるとバターとショートニングがとけてベトベトに！！！ バナナを入れない場合は牛乳を120ccくらいにするといいデス。ノーマルはジャムやはちみつ、メープルシロップをつけて食べてね♪あと、ショートニングはバターにしちゃっても大丈夫ですｂいつも倍量作って冷凍保存しちゃってます★
このレシピの生い立ち
LoupNoiR
