残りのカレーでライスコロッケ
RIN☆☆☆
作り方
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1
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残りのカレーと白ご飯を混ぜ合わせる。
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2
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丸められるくらいに冷めたら、ラップの上に少し混ぜ合わせたご飯とたっぷりのチーズをのせる。
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3
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その上から、さらに混ぜ合わせたご飯をのせる。
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4
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ラップに包んで丸くする。
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5
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アレンジで…
うずらの卵。
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6
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チキンライスなども、
しました。
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7
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全てできたら、
冷蔵庫のなかで冷まします。
（冷蔵庫の中に入れると、少しかたくなるので揚げやすくなります。）
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8
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小麦粉と卵を混ぜ合わせる。
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9
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卵液→パン粉の順番で全てつける。
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10
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180℃の油できつね色が付くまであげる。
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11
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盛り付けて、完成！
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすと、かたくなりますが
食べる時には、揚げるのでかたくなりません。
丸めたご飯を冷蔵庫の中に入れた後、
もう一度丸め直すと、綺麗な丸になります。
食べるときは、もちろん。ウスターソースで！
食べる時には、揚げるのでかたくなりません。
丸めたご飯を冷蔵庫の中に入れた後、
もう一度丸め直すと、綺麗な丸になります。
食べるときは、もちろん。ウスターソースで！
このレシピの生い立ち
母が食べたい！といったので。
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RIN☆☆☆
