葉ごぼうの根と干しエビのかき揚げ

葉、茎、根の
3等分にわけきれいに洗う。
葉（ ID3145599 ）
茎（ ID3145460 ）
覗いてみて下さいね。

ピーラーで皮を剥ぎ、千切りにして水にしばらくつける。

ザルにあけ、水分をしっかりきる。

160℃であげる

塩をかけて食べる。