鶏肉とピーマンのおかかゴマさっぱり炒め
oNACHIKOo
作り方
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1
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鶏もも肉はひとくち大に切り、下味用の調味料を揉みこんでしばらく置く。ピーマンは乱切りにする。
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2
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①の鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
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3
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ゴマ油をひいたフライパンでピーマンを炒めて一旦取り出す。同じフライパンで鶏肉を焼く。火が通ったらピーマンを戻す。
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4
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合わせ調味料と白すりゴマを加え、絡めるように炒める。最後にかつお節を加えてさっと混ぜる。
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コツ・ポイント
ピーマンは、お好みの食感まで炒めてください。我が家はは歯ごたえを残すくらいが好きです。
レシピ写真では、盛り付け後、さらにかつお節をふっています。
レシピ写真では、盛り付け後、さらにかつお節をふっています。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好き！！ピーマンがたくさんあるこの時期、メインか！ってくらいピーマンが入ったおかずを食べたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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