簡単ハムの画像

Description

安心な、ハムです。
美味しいです。サンドイッチにしてもいいよ。

材料 (4人分)

☆塩
小3
☆コショウ
適量
☆ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    鶏肉、臭み汚れ落としのため1時間浸水。

  2. 2

    ☆鶏肉にまぶしてください。

  3. 3

    無水鍋90分、保温調理します。
    自然に熱を下げて、冷蔵庫で6時間冷やします。

コツ・ポイント

保温調理で、柔らかしっとりです。
弱火でもできるかもしれません。(^_^)

このレシピの生い立ち

無添加で作りたくて調合してみました。(^_^)
レシピID : 3148819 公開日 : 15/04/29 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート