激ウマ！ナス、ピーマンと豚肉味噌炒め！
るーえーず
作り方
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1
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豚肉は塩コショウで下味をつけておく。
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2
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ナス、ピーマン、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、ナスは水につけてアクを抜く。
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3
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★の調味料を混ぜておく。
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4
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
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5
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豚肉に火が通ったらナス、玉ねぎを加え、酒を振る。火が通ってきたらピーマンを加えて軽く炒める。
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6
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一旦火を止めて、混ぜておいた★を加えて混ぜ合わせる。軽く火を通してできあがり！
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コツ・ポイント
切って炒めるだけで特にコツはありません。
量はたっぷり四人分です。
量はたっぷり四人分です。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれてた味です。これがあるとご飯が進んで大好きなメニューです！
るーえーず
