おせちDEふんわりつくねの画像

Description

おせち料理であまった具材を使ってもう一品!
れんこんのサクサク感がGOOD★

材料 (小さいサイズ:30個前後)

生姜
小さじ1
M1個
小さじ2
味付け(醤油、みりん、砂糖)
おせちの味付け

作り方

  1. 1

    ○の材料を好みのやわらかさにゆで、好みの味に。(おせちの味付で可)

  2. 2

    1の具をみじん切りにして他の材料を混ぜる。

  3. 3

    蒸し器で蒸す。

コツ・ポイント

鶏肉ミンチは、おせちのダシに使った鶏肉を細かくしてもOK。他にも、あまった具があれば投入してください。

このレシピの生い立ち

おせちを飾り切りした時にでる、残飯整理。立派な一品に仕上がりました。
串にさしてもOK。
冷凍させてお弁当の一品にしても良いと思います。
レシピID : 314971 公開日 : 06/12/31 更新日 : 06/12/31

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