✽もやしのふわトロ卵のっけ✽
ぷりんちょこ♪
作り方
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1
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もやしを洗い、卵はボウルに割り入れ、水（または牛乳）を加えて溶いておく
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、もやしを炒めて塩コショウで軽く味を付ける
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3
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2を皿に盛る
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、1の卵を流し入れ、半熟のふわふわな状態になったら（※コツ参照）3のもやしの上に盛る
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5
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ふわふわ卵の上から麺つゆ・マヨネーズをお好みの量掛け、ネギや鰹節等をトッピングする
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6
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★完成★
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7
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千切りキャベツで作るバージョンもおすすめです♪スライサーを使えば、こちらも簡単包丁要らず！
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8
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～つくれぽありがとうございます♡～
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9
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皆様のアレンジ例①
・マヨなし
ヘルシーで美味しそう！
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10
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皆様のアレンジ例②
・キャベツともやしのMIX
色んな余り野菜を入れても良さそう！
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皆様のアレンジ例③
・お肉（豚肉）入り
美味しくないわけがない！
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12
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☆お詫び☆
・shiirao様 ごめんなさい！コメントなしで掲載してしまいました。韮入りで栄養も彩りもupですね♡感謝♪
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コツ・ポイント
卵を流し入れてもすぐには触らず、卵の周りが固まり始めたら周囲を真ん中に集めるように大きくふんわり混ぜる～を繰り返して焼くと、ふわトロになりやすいです♪トッピングはお好みのものをどうぞ♡海苔なんかも、おすすめです！
このレシピの生い立ち
とん平焼きを作ろうと冷蔵庫を覗くも…豚肉がない！ソースもない！(>_<)…麺つゆでいっか。卵で包むのは面倒だし乗せちゃえ〜。で、別モノが出来上がりました（笑）
ぷりんちょこ♪
