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新玉ねぎは薄切りにする。生のグリンピースは、さっと茹で、だし汁につけておく。カニかまぼこは手でさいておく。
野菜あんを作ります。グリンピースを取り出しただし汁に新玉ねぎを加え沸騰したら1~2分弱火で煮る。
そして②にカニかまぼこ、グリンピースを加えてさっと煮ます。
醤油、酒、みりんを加えて、一度火を止め水溶き片栗粉を加えて混ぜ、また火をつけてとろみがつけば野菜あんの出来上がり。
豆腐は食べやすい大きさに切り、ラップをして電子レンジに2分かけて温め、豆腐に野菜あんをかけて出来上がり。
つくれぽありがとう♪とても美味しそうです♪一緒煮いいですね♪