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ビビンバ風焼肉ロールサンド

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Description

焼肉とナムルをはさんだロールパンサンドは彩りよく、ボリューム満点！
ビビンバをサンドでオシャレにどうぞ♪

材料 （２人分）

ロールパン
４個
サラダ油、マヨネーズ
各適量
サニーレタス（フリルレタス）
１枚
■ 焼肉
豚肉(小間切れ等)
150g
焼肉のタレ
小さじ３
コチュジャン
小さじ１
酒
小さじ１
片栗粉
大さじ１と２分の１
■ ナムル
きゅうり
2分の１本（50g）
もやし
50g
人参
30g
レモン汁
小さじ２分の１
ごま油
小さじ２
いりごま
小さじ１
塩、コショウ
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、焼肉のタレ、コチュジャン、酒をもみこみます。

  2. 2

    写真

    きゅうりと人参は千切りにして、塩少々をまぶします。
    もやしは耐熱皿に入れラップをして、レンジ600Wで40秒加熱します。

  3. 3

    写真

    １に片栗粉をまぶし、サラダ油適量を熱したフライパンで焼き、火を通します。

  4. 4

    写真

    ２はそれぞれ固く絞り、いりごまを加え、レモン汁、ごま油、塩、コショウで味を整えます。

  5. 5

    写真

    ロールパンに切り込みを入れてマヨネーズをぬります。
    サニーレタス、３、４をはさみます。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

＊辛いのが好きな方は５の過程で、マヨネーズにコチュジャンを加えても楽しめます。

＊お弁当には、ラップやワックスペーパーを使って包むと食べやすくおすすめです♪

このレシピの生い立ち

野菜もたっぷり食べられるビビンバを、簡単にサンドイッチで楽しみたいと考えました。

「ココがかわいい！」と自慢できるドライブお弁当レシピコンテスト応募レシピです。
レシピID : 3151329 公開日 : 15/05/01 更新日 : 17/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月16日
初れぽ
写真
mamegorota
スッゴク美味しかったです❗ キュウリの代わりにニラ ロールパンの代わりにイングリッシュマフィンで作りました 娘も大喜びでした💗
#びびんばあれんじ
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( )
簡単手抜きママ
ビビンバ風焼肉ロールサンド
by 簡単手抜きママ