はなびらたけ入りミートローフ風の画像

Description

はなびらたけのコリコリ感がいい、春っぽいおかずです。

材料 (2人分)

200グラム
2パック
半分
1個
マスタード
大さじ1ぐらい
パン粉
半カップ強
3つまみぐらい
ガーリックパウダー(お好みで)
適量
マジョラム(ドライ)
瓶の半分(7グラムぐらい)

作り方

  1. 1

    ニンジンとはなびらたけをみじん切りにする。粗みじんでOK。

  2. 2

    材料をすべて混ぜて、せっせと撹拌。
    オーブンを180度で余熱しておく。

  3. 3

    俵型を2つ作ってアルミ箔またはオーブンシートに載せる。

  4. 4

    180度のオーブンで15分焼く。竹串を指してみて赤い汁が出てくるようならあと5分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

特にはなびらたけの食感を生かしたいので、フープロやチョッパーを使う場合は細かくし過ぎないように。

ドライのマジョラムが手に入らない場合は、オレガノやバジルでもいいと思います。個人的にマジョラムが大好きなので大量投入しています。

このレシピの生い立ち

はなびらだけのコリコリを生かした料理を作りたくて。簡単なのでミートローフ風にしましたが、ハンバーグやミートボール状にしてもいいと思います。

冷めてもおいしい!
レシピID : 3151379 公開日 : 15/04/30 更新日 : 15/04/30

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