手作り低糖質パスタ★超簡単カルボナーラ

手作り低糖質パスタ★超簡単カルボナーラ

Description

フィリップスのヌードルメーカーなしで糖質0麺より美味しく手打ちパスタを作ります♪市販のソースを使って超ラクちん★その1

材料 (3~4人分)

鳥越製粉 低糖質パスタ風ミックス
200g
卵M2個
100gくらい
(袋に書いてあるレシピは
水を使ってあります)
3g
お好みのパスタソース
人数分
お好みのトッピング
適量

作り方

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分量の粉と卵をボールなどで全体に混ぜておきます。

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ホームベーカリーでこねます。
こね20分→ねかし20分→こね20分。
これくらいにまとまってなかったらさらにコネ追加で。

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できあがった麺生地を4つに分けます。
今回は麺カッターを使わずに、手で伸ばしながらちぎってショートパスタ風に。

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1つが1人分、10分前後お好みの固さにゆでて完成♪
温めておいたソースをかけてください。
もちもちです♪

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同じ生地を切るとこんな感じに。

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麺切り機は3980円のこれ。
のして、太さいろいろにカットできます♪
http://goo.gl/9aIj5X

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低糖質手作り麺を研究中です(^^) パスタミックスは楽天のここが送料込で安いですhttp://goo.gl/tqtz7l

コツ・ポイント

ホームベーカリーでパンを作る時は粉を混ぜなくてもできあがりますが、麺生地を作る時にはパンケースに入れる前に全体を混ぜておくのがポイントです。
フィリップスのヌードルメーカーレシピでは、粉+水+卵+塩、このレシピは水なし卵のみで作りました。

このレシピの生い立ち

ヌードルメーカー本体は購入せずにHBと安価な麺カッターで手打ち麺。
鳥越製粉の低糖質ミックス粉は低糖質スイーツにも重宝です!
レシピID : 3155032 公開日 : 15/05/03 更新日 : 15/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/06

First tsukurepo mark
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初めてだったけど美味しいパスタが久しぶりに食べれました!

shigeeeeet

手打ち万歳って感じですよね♪いろんなソースでお試し下さい!