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旨っ簡単スモークサーモントマトカルパチョ

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Description

プチトマトとスモークサーモン旨っ簡単絶品カルパチョあまりもの上手さにほっぺ落ちちゃいました大切な家族に何時も美味しく栄養

材料

スモークサーモン
約100㌘
プチトマト
1パック
キュウリ
1本
昆布茶
小さじ1
バルサミコ酢
大さじ2
レモン汁
大さじ4
砂糖
小さじ2
クレージーソルト
小さじ1
フレッシュバジル
2〜3枚

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリを1センチ角切りに切り塩をふり塩揉みしキュウリの水分が出たらザルに入れ塩を流しガーゼで水分を良く絞る

  2. 2

    写真

    鍋に湯を沸かしトマトを入れ皮がはじけたらザルにあげて、周りの皮をむぐ

  3. 3

    写真

    スモークサーモンも約1センチ角切りに切る

  4. 4

    写真

    フレッシュバジルは叩いてみじん切りに切る

  5. 5

    写真

    すべての材料をボールに入れ味を整える

  6. 6

    写真

    皿に盛り付けラップし冷蔵庫で冷え冷えに！

  7. 7

    写真

    完成

  8. 8

    写真

    今夜はペトロパパピラフ、カルパチョでいっただきまーす(#^.^#)

コツ・ポイント

トマトの周りの皮は食感が悪いので湯剥きしてください‼キュウリも良く水分を絞ります、味の濃さはご家庭の好みで変えて下さいね‼新玉ねぎ入れても絶品ですけどその場合新玉ねぎも塩揉みしてください‼フレッシュバジルがない場合乾燥バジルで！

このレシピの生い立ち

ダーリン大好物マリネをスモークサーモンで‼大切な家族に何時も美味しく栄養満点(#^.^#)
レシピID : 3155157 公開日 : 15/05/04 更新日 : 15/05/04

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旨っ簡単スモークサーモントマトカルパチョ
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