超簡単♡料亭風のだし巻き卵 ネギ入り
こにたん★★
作り方
-
-
1
-
ボールに卵、白だし、ほんだしを入れ混ぜる。
その後にネギを好きなだけ入れる。
-
-
-
2
-
温めたフライパンに卵液を少量入れ素早く端に寄せます。
フライパンの大きさにもよりますがだいたい4〜5回巻ける計算です。
-
-
-
3
-
2を繰り返し、後は最後に鰹節をパラパラ〜と！
うまく巻けなかった場合でも鰹節で見た目をごまかせれます笑
-
コツ・ポイント
コツは、、、ほぼないです！♡
巻く事になれてない場合はスプーンと箸をダブルでやると簡単にできますよ！
後は卵に火を入れすぎない事！
巻きにくくなります！
フライパンを上手く浮かせて調節すれば簡単に♡
巻く事になれてない場合はスプーンと箸をダブルでやると簡単にできますよ！
後は卵に火を入れすぎない事！
巻きにくくなります！
フライパンを上手く浮かせて調節すれば簡単に♡
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて！
大好きなネギをたくさん食べたい時に♡
ネギの代わりにじゃこや大葉を、入れてもおいしいです♡
大好きなネギをたくさん食べたい時に♡
ネギの代わりにじゃこや大葉を、入れてもおいしいです♡
こにたん★★
