
ボールに白あんを入れ、小麦粉・餅粉・砂糖をふるったものを入れる。
まとまるまで、よく混ぜます。
大体5個くらいにまとめ、蒸気の上がった蒸し器に入れて、25分くらい蒸します。蒸すと、一回り膨れます。
硬く絞った濡れふきんに取り、10分くらいよく捏ねます。この時、食用色素で色づけします。
くちばし用を少しだけ取っておき、残りは丸めます。まだほんのり生地が温かいうちに丸めましょう。
くちばしはちょっと濃い目の黄色からオレンジ色に色づけします。
丸めた生地に、くちばしを付け、黒ゴマで目を付けます。爪楊枝で付けるとやりやすいです。
出来た~~♡♡
ピヨコ勢ぞろいです!
こちらが私のキッチン名にもなっている「ぴよだまり」のピヨコ♡ そっくり?!