ブルーベリーぎっしりマフィン

室温にもどしたバターを泡立てる（ミキサー低速）

砂糖を加え、そのあとときほぐした卵を徐々に加えてまぜる（低速）

ふるった粉類（＊）と牛乳を交互に２−３回に分けてまぜる。（ミキサーではなく、木べら使用）

焼き型にカップをしき８分目まで入れ、１８０℃に余熱しておいたオーブンで２４分前後焼く。