豚肉とえのきのキムチマヨネーズ
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切る。えのき茸は石づきを取り、半分に切る。
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2
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フライパンを熱しマヨネーズを入れ、マヨネーズが半分くらい溶けてきたら、豚肉を加えよく炒める。豚肉に火が通ったら、えのき茸・キムチを加えサッと炒める。
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3
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2のフライパンに酒・砂糖・醤油を加え、全体にかき回したら出来あがり。
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コツ・ポイント
すっぱくなってしまったキムチを使うと美味しいです。
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豚肉は食べやすい大きさに切る。えのき茸は石づきを取り、半分に切る。
フライパンを熱しマヨネーズを入れ、マヨネーズが半分くらい溶けてきたら、豚肉を加えよく炒める。豚肉に火が通ったら、えのき茸・キムチを加えサッと炒める。
2のフライパンに酒・砂糖・醤油を加え、全体にかき回したら出来あがり。