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大葉は千切り、トマトは角切り、ミョウガは輪切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニク、唐辛子を入れ香りが立ってきたらトマト、しらすを入れる。
弱火で軽く炒め、トマトがしんなりしたら塩を振りいれて混ぜたら火を止めておく。
たっぷりのお湯でパスタを指定の時間より1分短めに茹でる。茹で上がったら茹で汁を大さじ1取り分けておき、ザルにあげる。
茹で上がったパスタを3のフライパンに入れ、中から強火で具とパスタを絡めながら炒め、塩コショウで味を整えたら完成！
器に盛り、黒胡椒をふり、ミョウガ、大葉をのせてゴマを振っていただきます^ ^
☆りすりす☆
☆りすりす☆
