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豚肉,しいたけ,タケノコ,長ネギ,エビを千切りする
ショウガはみじん切りにする
フライパンに油を入れ熱し、ショウガをいれ香りが出たら、豚肉をいためる
残りの野菜をいためる
野菜に火がとおったら○の調味料を入れる
水とき片栗粉を入れとろみをつける(アンの完成)
皮で包む
170~180℃の油できつね色にあげる
完成!からし醤油で食べるのがおすすめです!!