たけのことベーコンのパスタの画像

Description

中華や和食のたけのこに飽きたら、パスタでどうぞ

材料 (1人分)

80g
約40g
約20g
2株
オリーブオイル
適量
にんにくすりおろし
少々
白ワイン
大1
コンソメ
小1/2
塩、胡椒
少々
醤油
大1/2

作り方

  1. 1

    たけのことベーコンを細切りにする。
    ※ベーコンは、ブロックタイプなら、拍子切りでOK

  2. 2

    小松菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    パスタを茹で始める

  4. 4

    フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて、火をつける。
    香りが出てきたら、ベーコンとたけのこを炒める。

  5. 5

    白ワインを入れて、強火でアルコールを飛ばし、塩・胡椒、コンソメで軽く味付けする。

  6. 6

    パスタが茹で上がる直前に、小松菜を入れて、一緒に茹でる

  7. 7

    茹で上がったら、そのままフライパンに移し、醤油を入れて、軽く炒め合わせたら、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさんいただいたたけのこを消化するために、編み出したレシピです。
レシピID : 3158381 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/05/05

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