無水鍋で炊く、美味しい黒豆♪
あっぷるシナモン
作り方
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1
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黒豆はそっと洗って水を切ってから、調味料と一緒に煮立てて、沸騰したら火を止め、一晩おく
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2
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再び火にかけ沸騰したらホタル火で２時間煮込む。火を止めても冷めるまでふたを開けずにそのままおく
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3
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コツ・ポイント
黒豆は皮がめくれないようそっと洗う。砂糖は三温糖でもよいが日持ちが少し悪くなります。
このレシピの生い立ち
無水鍋のオリジナルレシピを参考に
394万
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あっぷるシナモン
