豆乳でクリーミー♡明太子クリームパスタ
kaーn♡
作り方
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1
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きのこ類を食べやすい大きさにカットしておく。明太子は皮から出しておく。
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2
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鍋に水と塩を入れ、沸騰させ、パスタを茹でる。
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3
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パスタを茹でている間にソース作り。フライパンにバターとココナッツオイルをしき、きのこ類をいためる。
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4
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調味料を加え、きのこ類に火が通ったら、火を弱火にし、薄力粉を入れて混ぜる。薄力粉が混ざったら豆乳を入れまぜる。
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5
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豆乳がクリーム状になったら火を止めて、明太子を入れて混ぜる。
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6
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パスタが茹で上がったら、5のフライパンにパスタを入れて、からめる。お皿に盛り付け、刻み海苔をのせたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
火を止めてから、明太子を入れることで硬くなりすぎをふせぎます。
このレシピの生い立ち
明太子クリームパスタ大好きで、家にあった豆乳を使って作ってみました‼︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
