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いちごは軽く洗い、水気をふきとり、ヘタを取る。いちごと砂糖をいれてボールをゆすり、砂糖を全体にまぶす。
ラップをかけて水気が出るまで室温においておく。（６時間くらい）
鍋にシロップといちごを入れ、強火で混ぜ、あくを取りながら煮詰める。（ふきこぼれることがあるので、鍋は大きめのものを）
混ぜながらいちごを好みでつぶす。少しとろみがついたらできあがり♪（冷えると固くなるので、ゆるめでOK）
キレイな色ですね。何度もありがとうございます！
ちいちいgsxr600
