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ふわふわ♡スタバ風チャンククッキー♡

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Description

グーグル検索で一時期検索No１にもなったスタバ風チャンククッキーのレシピ。色々な配合考えたけどこれが一番１

材料 （6枚分）

薄力粉
120g
きび砂糖
80g
粉砂糖
20g
バター（無塩）
60g
卵黄
2個
くるみ
30~50g
ホワイトチョコレート
20~50g

作り方

  1. 1

    オーブンは１６０度１５分に予熱します

  2. 2

    写真

    鉄板にクッキングペーパーを敷きあればセルクルを置いておきます。

  3. 3

    バターを湯煎またはレンジで溶かします。（焦げないように注意してね♩）

  4. 4

    写真

    ボウルにきび砂糖と粉糖を入れ、3を入れてゴムベラでまぜます。

  5. 5

    写真

    4に卵黄を入れてさらにまぜます。

  6. 6

    写真

    最後に薄力粉を入れて粉っぽさが多少残るまでまぜます。

  7. 7

    何回か作っているので、薄力粉はふるってもふるわなくても、という感じで作ったのですがどっちでも大丈夫でした♡

  8. 8

    ５〜６等分にしてbのセルクルの中に入れ、ホワイトチョコやくるみを飾ります。

  9. 9

    写真

    予熱しておいたオーブンで焼いて完成です。

コツ・ポイント

きび砂糖100パーセントでやるとちょっと硬かったです。なのでこの配合くらいがちょうど良いと思います。

このレシピの生い立ち

数年前に、作ってみたチャンククッキー♡
お友達へのちょっとした贈り物に喜ばれます^^もちろんバレンタインデーにもお勧めです。

以前粉砂糖だけで作ってみてと言われて作ったけど美味しくないのでこのレシピが一番です＾＾
レシピID : 3160366 公開日 : 15/05/06 更新日 : 21/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2019年10月14日
写真
ともこキッチン
美味しくてびっくり☆激りぴの予感☆ありがとうございます(^^)
2019年2月11日
写真
ポン次
リピです。美味し〜(*^^*)プレゼントして喜んでもらいました。

嬉しすぎます〜♫作ってくれてありがとうございます！

2018年10月14日
写真
1035
チョコを変えて3種類作りました。朝から8歳児とお味見。美味しい！

ありがとうございます！美味しそうです！

2018年5月26日
写真
ひなこ◎料理修行中
簡単に作れました♪ ブラックもホワイトチョコも両方美味しいです！

美味しそうです♫ありがとうございます！

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emiko_0311
ふわふわ♡スタバ風チャンククッキー♡
by emiko_0311