簡単だけど本格酢豚

食材は一口サイズに切っておきます。
豚肉は塩コショウして揉んでおきます。

★以外の調味料を合わせておきます。

フライパンに多めの油(約100CC位)を入れ温めます。
豚肉に片栗粉をまぶしておきます。

フライパンに素揚げした食材を戻し、合わせておいた調味料を入れひと煮立ちさせます。

火を止め、溶いた片栗粉を合わせ、再度火をつ付けてひと煮立ちさせたら出来上がり。