詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
だしパックを煮出してだし汁を作り冷ましておく。
そば猪口にお好みの具材を適量入れておく。また、大きめの鍋にそば猪口の半分くらいの高さまで水を入れ、湯を沸かしておく。
卵を泡立て器でよーくとき、冷ましただし汁を注ぐ。
②に③の卵液を茶こし等で濾しながら注ぐ。
湯が沸いた鍋に④を並べ、フタにフキンを巻いて蓋をする。
弱火で10分から15分で蒸しあがりです。表面を少し押して出てくる液が透明であれば出来上がりです。