おいしい中華丼
なーくん
作り方
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1
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ごま油とサラダ油で豚肉、にんじん、水で戻したきくらげ・干ししいたけ、ゆがいたさやえんどうの順に入れて炒める。
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2
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1に★の調味料を入れて味付けし、お湯300cc位を入れて少し煮る。うずらの卵を入れる。
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3
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片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を少し加えて風味付けする。
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コツ・ポイント
かたいものから順に炒める。
具は何でもおっけーです。青梗菜や小松菜でもいいかも。
スープは多めに。ご飯にかけた時、とろみがいい感じになります。
片栗粉で強めにとろみをつけること。
具は何でもおっけーです。青梗菜や小松菜でもいいかも。
スープは多めに。ご飯にかけた時、とろみがいい感じになります。
片栗粉で強めにとろみをつけること。
このレシピの生い立ち
中華丼が食べたくなったので、ある材料で作ってみました。
