おからぽてとカール♪
おから星人
作り方
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1
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じゃが芋はよく洗い皮付きのままラップをして、1個をレンジ550wで約3分チンする。あついのでフォークで突き刺しながら皮を剥く。ボールでつぶす。
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2
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おからはレンジで2分ほどチンして、１にまぜ、・の材料をみんな混ぜる。ビニール袋に入れて、角を切り落として絞り袋にする。（写真は3倍量）
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3
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トースターやオーブンで、天板にクックパーを敷いて、棒状に搾り出し、10分ほど焼くと、軽～く美味しいおからぽてとカール♪
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4
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応用：ほとんど、マッシュポテト味なので、2を鍋で練って加熱してマッシュポテトとしてつけあわせに♪
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コツ・ポイント
使ったおからの水分量で、牛乳の量を減らしたり増やしたりしてください。今回は京豆庵の生パン粉っぽいおからを使いました。べっとり水分を含んでいたら、電子レンジも多めにかけてください。
このレシピの生い立ち
2006年の今日の料理、板井典夫さんの、葱とおからポテトのグラタンで紹介されたおからポテトから応用しました。作ってみたらスナックぽくって、パクパクパフパフ！これ、sakura'03さんが100つくれぽをとられたポテトパフの焼きバージョンになるかもと思いました(*^^)v
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おから星人
