大好評♪アイスボックスクッキーの画像

Description

冷凍庫で保存して食べたいときにカットして焼けるので便利です。

材料

<プレーン>
150g
75g
さとう
60g
1/2こ
<ココア>
130g
20g
75g
さとう
60g
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    バターと卵を室温に戻す
    小麦粉をふるう

  2. 2

    写真

    バターをクリーム状になるまで混ぜ、さとうを加えふんわりするまですり混ぜる。

  3. 3

    ときほぐした卵を2~3回に分けて加えバニラエッセンスを入れて白っぽくなるまでまぜます。

  4. 4

    写真

    ふるいにかけた小麦粉を一度に加えてゴムベラで、切るようにまぜあわせひとまとめにしてラップに包んで1時間<冷蔵庫>へ休ませる。

  5. 5

    写真

    棒状に成形する。もちろんプレーンだけでもおいしいですよ!今回は渦巻き、市松、マーブル等にしました。接着するときは、刷毛で卵白をぬる。 ラップでくるみ<冷凍庫へ30分>

  6. 6

    5mmにカットして予熱した180度13~15分 

コツ・ポイント

接着するときは、卵白を塗るのを忘れずに!
ココアのときは、小麦粉と一緒にふるいにかけます。
甘さ控えめな出来上がりです。
成形した後は冷凍庫です、冷やし固めることによりきりやすくなります。
私は5mm~1cm弱ぐらいの厚めにカットが最近のお気に入りです(^O^)/

このレシピの生い立ち

子供の頃につっくた本に載っていたんだと思います。材料だけmemoしてあったので、キチンと残しておきたいので書きました。
チアーズタッチhttp://homepage2.nifty.com/cheers_touch/
でお出ししているクッキーです。なかなか評判なのでレシピを載せてみました。
レシピID : 316376 公開日 : 07/01/26 更新日 : 07/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (40人)
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クックIQ41S6☆
形は歪になってしまいましたが、丁度良く焼けました!美味でした^^

ありがとうございます! 私も食べたくなってきましたー(笑)

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とうやんママ
息子のホワイトデーお返し用に♪久々に作ったけどやっぱりうまっ☆

お返し用に選んでもらえて♪うれしいです!

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かつらさん
美味です!糊の卵白忘れちゃいました(汗)目がチカチカする!(笑)

うわぁ~!厚さが均一でキレイ(^^)

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まか*ろん
そして次の日にりぴw同時掲載ごめんなさい><;本当美味しい♥

うわぁ~~かわいい~~リピありがとう!!