おからたまごとちくわのサラダの画像

Description

そらすけママさんのおからたまごの炒り卵バージョンです。このまま食べても、熱々の白いごはんにのせて丼風にしてもおいしいです♪ おから入りでダイエット仕様です。

材料 (2人分)

50グラム
2個
多めがおいしい
大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
(砂糖)
(小さじ1)
1本
マヨネーズ
大さじ1/2~1
 

作り方

  1. 1

    おからにめんつゆと牛乳をかけ、しみこませておく。

  2. 2

    1にたまごと小口切りのネギを入れぐるぐる混ぜる。お好みで砂糖も入れる。(入れた方がおいしいです)

  3. 3

    ちくわはうすく切る。

  4. 4

    フライパンに油をしき、たまごを入れ、炒り卵にする。

  5. 5

    粗熱が取れたらとちくわ・ヨーグルト・マヨネーズを入れて和える

  6. 6

    器に盛ってできあがり。

  7. 7

コツ・ポイント

炒り卵にするときは、余熱でかたまるのでそんなに長時間炒めなくてOKです。フライパンでそのまま和えるので洗い物が少ないですw

このレシピの生い立ち

おからの卵焼きが大好きでよく焼いていますが、失敗したときには炒り卵にしてしまいますw それをサラダ風にアレンジしました。
レシピID : 316445 公開日 : 07/01/07 更新日 : 07/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75 (50人)
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4名様の母親業
今日あたりになるべく消費したかった、おから、めんつゆ、卵、竹輪を全部使われたレシピに感謝です★おからレシピ増えて喜♪
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ひつじ・×・
おからを感じずふわふわしっとり。味付けも好きです。また食べたいな
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accco_U
美味しかった^ ^ 好きな味付けです。またつくります!

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう❤️

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pitachan1
竹輪→ハムで。炒り卵を使うってすごい♪簡単にできました~美味し♡

おいしく食べてもらえてうれしいです^^つくれぽありがとう♬