手作り!ほうれん草のフェットチーネ

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Description

買うと高い生パスタも家で作るとこんなにお手軽!

材料 (2人分)

120g
100g
(茹でて)50g程
60cc
☆塩
少々
☆オリーブオイル
小2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、しっかり水気を切ったら☆と一緒にブレンダーなどでペースト状にしておく。

  2. 2

    ボウルに粉類を合わせ、真ん中にくぼみを作って1のペーストを加える。

  3. 3

    全体が滑らかになるまで手でしっかり20分程捏ねる。

  4. 4

    生地をラップで包み、冷蔵庫で1晩寝かす

  5. 5

    冷蔵庫から出した生地に打ち粉をし、パスタマシーン(なければ麺棒)で1mm程の薄さになるまで伸ばす。

  6. 6

    再度打ち粉をし、5mm程の幅になるようにカットしたら完成♪

コツ・ポイント

打ち粉をしっかりしないとくっつくので注意です。

このレシピの生い立ち

大好きなほうれん草の生パスタ。家でも手軽に食べたいと思い、卵も使わない簡単レシピを考えました。
レシピID : 3165981 公開日 : 15/05/09 更新日 : 15/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ERIKA83
初パスタ作り☆形イマイチですが美味しくいただきました!

掲載遅れすみません!初レポ嬉っっ♡とても綺麗ですよ〜!